CHÂTEAU MARGÜI

CHÂTEAU MARGÜI

Photo : Jean-Jacques Charbonnier

Nom : CHÂTEAU MARGÜI
Cuvée : "Titien de Margüi"

Millésime : 2012

Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge

Commune : Châteauvert

Appellation : Côte de Provence

A.O.C (Appellation d'Origine Contrôlée) : Oui
A.O.P (Appellation d'Origine Protégée) : Oui 

Dénomination de terroir  : Côteaux Varois en Provence 

Culture : Biologique

Sols : (Syrah, Cabernet, Vermentino, Cinsault, Grenache) ont été replantés sur un terroir argilo-calcaire au repos depuis 30 ans.
Climat : Les coteaux, balayés par le Mistral parfois inconfortable mais toujours très sain, jouissent d’un micro-climat idéal : maturités progressives, fortes amplitudes thermiques + 15° / -15° en hiver…

Cépages : Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Grenache 20%

Age des vignes : nc

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Dégustation : 

Dégusté le 4 Août 2016 - à Cabasse

Robe : Rouge Rubis profond aux reflets grenat.

Olfactif : Nez intense de fruits rouges et de cerises confiturées, dévoilant des arômes de fruits noirs, cassis et épices.

Gustatif : La bouche est ample et veloutée, vin structuré et puissant avec une attaque franche de tanins soyeux qui enrobent les arômes de fruits noirs, le tout en parfait équilibre.

Longueur : Longue finale élégante d'épices et de cacao.

Accord mets et vin

Vin à boire 

Servir entre : 12° et 14 °C 

Dégré d'alcool : 13.5°

​Ce millésime soyeux sublimera une pièce de bœuf et sa barigoule d’artichauts, des petits chèvres de la ferme aux jeunes pousses d'épinards et aux miettes de fruits secs ou un mythique millefeuille à la verticale.

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Superficie Vignoble de : 9,29 hectares

Répartitions : 1.15 ha Blanc / 5.31 ha Rosé / 2.83 ha Rouge

Volume : 273 hl 

Répartitions : 36 hl Blanc / 168 hl Rosé / 75 hl Rouge 

Élaboration : Vendanges 100% manuelles. Élevage 18 mois en barriques de chêne "François Frère" ou "Taransaud". Levures indigènes. Souffre : 50mg/l (norme bio : 180 mg/l)

  

Nota : 

A8 Sortir à Brignoles, prendre direction Le Val – Barjols. Puis voir ci-dessous.(environ 1h30)

Du Val à Margüi : Au Val, dir Barjols – Châteauvert. A Châteauvert, passer le pont, continuer vers Barjols puis, au panneau de sortie de Châteauvert, prendre le chemin signalisé par le panneau Château Margüi et marqué de deux grands vases. Continuer ce chemin sur 1,6 km jusqu'à l'indication "Boutique".

Contact :Philippe GUILLANTON

Chemin des sources

83670 CHÂTEAUVERT

Tél : 06 10 26 56 25

Site Web : www.chateaumargui.com

L'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération