DANS LES PAS DE BACCHUS

CHATEAU RASQUE Cuvée Alexandra 2020 Appellation :   Côtes de Provence  Couleur :   Rosé Catégorie :   Vin  Tranquille Degré  d'alcool : 12,5° Conditionnement : 75 cl Localisation du vignoble :  Taradeau Superficie Domaine :   100 h ectares Vignoble de :  30  hectares de vignes LE PORTRAIT  PROPRIÉTAIRE -  RÉCOLTANT ET  ARTISAN DU VIN Le sol de Château Rasque est particulier. Le domaine fait parti des derniers plissements alpins. Une terre où cohabitent chênes, pins, genêts, cistes et ronces. Un terrain argilo-calcaire, sur un éperon naturel à 260m d’altitude, propice à la culture de la vigne. Ce sol caractéristique des grands Côtes de Provence est favorable à l’expression des arômes fruités et floraux des vins rosés et blancs. Et il apporte de la puissance et une certaine finesse des tanins aux vins rouges. TERROIR Sols :   Argilo-calcaire, Très caillouteux,  Exposition :   Sud Est-Est Altitude :    230m. Vendange :   Manuelles Agriculture Raisonnée Cépages  :     50% Cinsault, 50

CHATEAU PARADIS Nom :  CHÂTEAU PARADIS Commune :  Le Luc en Provence -  Var 83340 Appellation :  Côte de Provence  A.O.C   (Appellation d'Origine Contrôlée)   /   A.O.P   (Appellation d'Origine Protégée)  : Dénomination de terroir  :  Vallée Intérieure  - Notre Dame des Anges Localisation du vignoble :   Situé dans la Vallée du Massif des Maures  au cœur du plus ancien vignoble de France. Sols :  Grande diversité de terrains "Argilo-Calcaire" et "Argilo sablonneux et limonneux". Superficie Vignoble de :  42 hectares  Volume :  1 000 hl  Culture : Raisonnée  23 hl/hec Répartitions :  5% Blanc / 85% Rosé / 10% Rouge  Situation du vignoble :  Petite vallée parcourue par la voie romaine Aurélienne... Vendange :  Faite à la main - récolte nocturne permet de conserver toute la fraîcheur du fruit... Vinification :    par pressurage direct Mise en bouteille au Château

CHATEAU de BRIGUE   Cuvée Alexandra 2020 Appellation :   Côtes de Provence  A.O.C   (Appellation d'Origine Contrôlée)   A.O.P   (Appellation d'Origine Protégée)  : Couleur :   Rosé Catégorie :   Vin  Tranquille Degré  d'alcool :   12,5° Conditionnement :  75 cl Superficie Domaine :  100 h ectares Vignoble de :  30  hectares de vignes LE PORTRAIT  PROPRIÉTAIRE -  RÉCOLTANT ET  ARTISAN DU VIN Le sol de Château Rasque est particulier. Le domaine fait parti des derniers plissements alpins. Une terre où cohabitent chênes, pins, genêts, cistes et ronces. Un terrain argilo-calcaire, sur un éperon naturel à 260m d’altitude, propice à la culture de la vigne. Ce sol caractéristique des grands Côtes de Provence est favorable à l’expression des arômes fruités et floraux des vins rosés et blancs. Et il apporte de la puissance et une certaine finesse des tanins aux vins rouges. Sols :   Argilo-calcaire, Très caillouteux,  Exposition :   Sud Est-Est Altitude :    230m. Vendange :   Manuel

CHATEAU PARADIS Cuvée :   " SARAH " Appellation :   Côte de Provence  A.O.C   (Appellation d'Origine Contrôlée)   A.O.P   (Appellation d'Origine Protégée)  : Couleur :   Blanc Catégorie :   Vin  Tranquille Cépages :      100 % Rolle (Vermentino) Robe :   Olfactif :  Évoque la Poire, la Pêche de vigne et Abricot Gustatif  : La bouche est ronde, ample et charnue Longueur :  De la Fraîcheur et du gras. Accord mets et vin Vin à boire (2 à 3 ans) Servir entre  :  8° et 10 °C  Accord mets et ce vin :   Apéritif, les Poissons et les Fruits de mer . ___________________ Nom :  CHÂTEAU PARADIS Appellation :  Côte de Provence  A.O.C   (Appellation d'Origine Contrôlée)  /  A.O.P   (Appellation d'Origine Protégée)  : Cuvée : "TRADITION" Couleur :  Blanc Millésime : Catégorie :  Tranquille Cépages :   100 % Rolle (Vermentino) Robe :  Brillante Olfactif :  Le nez est tr

DOMAINE DE L'HEURE BLEUE Nom :   Domaine l'heure bleue Cuvée : "Aube Azur" Millésime :  2016 Catégorie : Tranquille Couleur :  Rosé Commune :  Gonfaron Appellation :  Côte de Provence A.O.C   (Appellation d'Origine Contrôlée)  : Oui Localisation du vignoble :   Gonfaron - Vallée de Notre Dame des Anges Sols : Combinaison de sols de phyllade sur des colluvions schisteuses. Cépages :   % Cinsault, % Grenache, %Syrah Age des vignes : nc *********************************** Dégustation :  Dégusté le avril 2017  Robe :  Rose pâle aux reflets légèrement saumonés. Olfactif :  subtil de fleurs blanches (lys) mêlées à des notes agrumes (pamplemousse de Floride). Gustatif  : Une  attaque vive sans toutefois agresser, en dévoilant des fruits mûrs, citron, pamplemousse. Robe longue sur une finale saline. Une belle harmonie se dégage de ce millésime. Accord mets et vin Vin à boire  Servir entre  :