DOMAINE SAINTE MARIE TRADITION 2015 Nom : DOMAINE SAINTE MARIE Producteur : Christopher Duburcq Cuvée : TRADITION Millésime : 2015 Couleur : Rosé Appellation : Côte de Provence A.O.C : Appellatio n d'Origine Contrôlée A.O.P : Commune : Bormes-les-Mimosas Région : Provence - Var Classement : Côte de Provence Degré d'alcool : 12,5° Note : Mise en bouteille : Conservation : A boire dans les deux ans Vin de Garde : 2 ans Apogée : 2 à 3 ans Plage de dégustation : Entre 2016 et 2017 Plage de dégustation idéale : Entre 2016 et 2017 DÉGUSTATION Dégusté le 28 septembre 2016 Température de service : entre 10° et 12 °C Robe : La robe est très claire avec des éclats légèrement rosé Olfactif : Le nez est fin et acidulé marqué par le zeste de pamplemousse, la menthe, la pastèque et la groseille, agrémenté d'une touche florale. Gustatif : Une belle bouche souple, franche et tonique,
Je découvre le métier de sommelier, en 1972, avec Mr Louis Le bail (Président des Sommeliers), qui m'accueil au "Plaza Athénée" comme aspirant sommelier. Au fil de ces années, ma formation de terrain est validée. Je m' enrichie de voyages, de dégustations et de rencontres dans différents vignobles, Aujourd'hui, c'est en flânant que je vous propose mes coups de cœur!